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Pintxos en Txueca

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LOS 500 de DONOSTY – PINTXOS C/ Reina 25. Si con “Y” al final, ese es el nombre del nuevo establecimiento que abrió sus puertas la semana pasada. Y como no podía ser menos fuimos a visitarlo. Nos recibieron con mucha amabilidad, se notaba que

DÍA MUNDIAL DE LA TAPA: 29 DE SEPTIEMBRE

EL DÍA MUNDIAL DE LA TAPA ARRANCA LA RUTA “DEVORA TAPAS” EN LOS BARRIOS MADRILEÑOS DE SALAMANCA-RETIRO DAVID MUÑOZ, ÚNICO CHEF CON TRES ESTRELLAS MICHELIN DE MADRID, APADRINARÁ EL ACTO INAUGURAL EN EL QUE SE PRESENTARÁN LAS TAPAS DE LOS 52 LOCALES PARTICIPANTES Madrid, 16

Pintxos en Txueca

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LOS 500 de DONOSTY – PINTXOS

puerta pintxos

C/ Reina 25.

Si con “Y” al final, ese es el nombre del nuevo establecimiento que abrió sus puertas la semana pasada. Y como no podía ser menos fuimos a visitarlo.

Nos recibieron con mucha amabilidad, se notaba que habían abierto el día anterior ya que todavía estaban ultimando algunos detalles logísticos. Dos buenas cervezas y ricos pintxos al estilo de Donostia. Probamos los de bacalao, tortilla, lomo, etc… y francamente se notaba buena calidad.DSC00135

El nombre del bar viene por un libro titulado: “Donosti pintxo a pintxo. Más de 500 recetas de 150 cocineros” La intención es preparar 25 pintxos diferentes cada semana, luego se quedaran los que más éxito tengan entre los comensales.

Tienen una oferta de apertura (hasta el 30/04/2015) y te invitan a un pintxo con cada cerveza o vino que te tomes. Así que daros prisa en conocerlo que el pintxo os saldrá gratis!!

Disponen de taburetes en la barra (y con perchas, que gran invento!!), mesas altas y bajas donde tomar un vino o por que no una copa (buen precio: 6 €). Al fondo hay un salónDSC00141 donde poder desayunar, comer o cenar ya que tienen también platos de cuchara, como el”Cocido Premium (tres vuelcos) por 16 € o las “verdinas con pulpo y bacalao” por 15€. También se pueden degustar arroces: “Arroz con pichín o Ciego de Donosti por 15€. También se pueden disfrutar carnes y pescados como el cachopo de merluza para 2 personas (30€) o un buen entrecot de buey (400 gr.) por 14€.

Y por si fuera poco muy recomendable el “bocata de calamares” (2,90€), ya no hace falta desplazarse hasta la Plaza Mayor para tomar un jugoso bocata. Y todo atendido por 2 divertidas camareras y su encargada.

 

DÍA MUNDIAL DE LA TAPA: 29 DE SEPTIEMBRE

EL DÍA MUNDIAL DE LA TAPA
ARRANCA LA RUTA “DEVORA TAPAS”
EN LOS BARRIOS MADRILEÑOS DE SALAMANCA-RETIRO

DAVID MUÑOZ, ÚNICO CHEF CON TRES ESTRELLAS MICHELIN DE MADRID, APADRINARÁ EL ACTO INAUGURAL EN EL QUE SE PRESENTARÁN LAS TAPAS DE LOS 52 LOCALES PARTICIPANTES

Madrid, 16 de septiembre de 2014.- La enseña gastronómica de España por excelencia ya tiene su día grande. El DÍA MUNDIAL DE LA TAPA se celebra cada 29 de septiembre, desde hace dos años, y tiene como objetivo valorizar nuestra seña de identidad gastronómica reconocida mundialmente en todas las latitudes del planeta, la tapa.
Para ello, los eventos gastronómicos relacionados con la representación de nuestra gastronomía en miniatura se sucederán por todo el país durante los meses de septiembre y octubre.

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El DÍA MUNDIAL DE LA TAPA se conmemorará en Madrid el lunes 29 de septiembre en un acto organizado por la FEHR (Federación Española de Hostelería y Restauración) y LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), con el apoyo y la colaboración de Mahou San Miguel y con la presencia de autoridades locales y nacionales. La participación de Mahou San Miguel se engloba dentro del firme compromiso de compañía cervecera por apoyar al sector del ocio y la hostelería. Para ello, destina un cuarto de la totalidad de su inversión anual (25 millones de euros) a acciones e iniciativas que impulsen el sector hostelero.
El evento de presentación contará con un padrino de excepción, David Muñoz, único chef madrileño con tres estrellas Michelin.
La conmemoración del Día Mundial de La Tapa se ha hecho coincidir con el arranque, en Madrid, de la ruta “Devora Tapas”, que se desarrollará del 29 de septiembre al 12 de octubre en los distritos madrileños de Salamanca y Retiro. Las 52 locales participantes, cuya ubicación puede encontrarse en la web www.saborea-madrid.es , estarán representadas en este acto conmemorativo con una muestra de cada delicia gastronómica que se podrá degustar en la ruta.
No os perdáis la mayor fiesta gastronómica de la tapa y consultad los eventos que se sucederán por las diferentes ciudades españolas.
Para más información:
FEHR:
María Durán – mduran@fehr.es – 91 352 91 56
LA VIÑA:
María Luisa del Amo – ml@vivavocecomunicacion.com – 649 955 955

CEVICHEANDO

 

Panamericana

Esta noche hemos descubierto un gran sitio, esta muy escondido en un rinconcito de la calle Hortaleza ( en el numero 72 ) llamada la Panamericana Subtitulada : Cevichería y Cocina del nuevo mundo.
Un pequeño restaurante del barrio de Chueca que consigue combinar la cocina peruana y japonesa de forma admirable y con gracia
Atendido por un chico y una chica jovenes y eficientes. El Servicio es rápido, te explican los platos, como la diferencia entre el ceviche y el tiradito. Imprescindible empezar con el BLOODYMARY para 2, no quiero desvelar el secreto, pero no te quedaras indiferente.

Muy recomendable el Temaki bienmesabe (temaki de lechuga relleno de cazón en adobo albahaca y cilantro).

En cuanto a los precios no es barato, más bien tirando a caro sin llegar a ser exagerado.

ceviche corvina

El ceviche de Corvina….19 €

Bloody Mary (para 2)…..10 €

Temaki bienmesabe…….7 €

Cerveza mexicana………3 €

Así que no perdáis tiempo y disfrutar de esta delicias de la gastronomía peruana.

Tienen otra sucursal en la calle Antonio Perez 26 (Metro República Argentina)

La web es: www.lapanamericana.es

Vuelve Madrid Exquisito! que bien!

Desde el 12 al 21 de abril, podrás disfrutar de la alta calidad gastronómica.

Disfruta durante más de 10 días de singulares experiencias en los mejores restaurantes de Madrid además de la alta calidad de su gastronomía por 30 €
La marca Madrid Exquisito incluye una treintena de restaurantes de alta calidad en Madrid.

SU OBJETIVO: difundir la gastronomía madrileña desde distintas experiencias: espacios históricos, nuevas tendencias, lugares singulares, tradición y vanguardia; proyectando la calidad y la excelencia en Madrid.

En cualquiera de esto restaurantes podrás sorprenderte con sus menús.

Madrid Exquisito lo componen una treintena de restaurantes de Madrid, muy destacados y reconocidos por su alta cocina.

 

Procedencia: http://www.madridexquisito.com

Arce

Calle Augusto Figueroa, 32

91 522 04 40

Acceder a su web

Café de Oriente

Plaza de Oriente, 2

91 541 39 74

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Don Victor

Calle Emilio Vargas, 18 (esq. Arturo Soria 99)

91 415 47 47

Acceder a su web

East 47 – Hotel Villa Real

Plaza de las Cortes, 10

91 420 37 67

 

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El Cenador de Salvador

Avenida de España, 30

91 857 60 24

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El Chiscón

Calle Castelló, 3

91 575 56 62

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Europa Decó – Hotel Urban

Carrera de San Jerónimo, 34

91 787 77 70

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Extremadura

Calle Libertad, 13

91 531 82 22

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Ferreiro

Calle Comandante Zorita, 32

91 553 93 42

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Joaquin Felipe

Paseo de la Habana 3, 2ª planta Isabella Gourmet Market

91 411 24 71

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La Cocina de María Luisa

Calle Jorge Juan, 42

91 781 01 80

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La Gastroteca de Santiago

Plaza de Santiago, 1

91 548 07 07

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La Máquina

Sor Ángela de la Cruz, 22

91 572 33 19

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La Taberna del Alabardero

Calle Felipe V, 6

91 547 25 77

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Lágrimas Negras

Avenida de América, 41

91 744 54 05

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Lhardy

Calle Carrera de San Jerónimo, 8

91 522 22 07

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Montepríncipe

Calle San Andrés, 31

91 448 83 10

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O’Xs

Calle Juan Ramón Jiménez, 11

91 458 19 03

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Palacio de Cibeles

Plaza de Cibeles, 1

91 523 14 54

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Paradis Madrid

Calle Marqués de Cubas, 14

91 429 73 03

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Paulino de Quevedo

Calle de Jordán, 7

91 591 39 29

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Pedro Larumbe

Paseo de la Castellana, 38

91 575 11 12

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Rafa

Narváez, 68

91 573 10 87

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Surtopia

Núñez de Balboa, 106

91 563 03 64

 

Treze

San Bernardino, 13

91 541 07 17

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Urkiola Mendi

Calle Arturo Soria, 51

91 367 52 94

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Gastromaquia, un rincón escondido.

La fachada no llama la atención… al entrar por la puerta, la angostura del lugar permite que veas todo el restaurante a simple vista. Barra a la izquierda con algún taburete y mesas al fondo (no muchas, unas diez) hace que Gastromaquia se convierta en un refugio para el paladar.
mejillones gastro
Cocina creativa y sabores que te ayudan a descubrir nuevas combinaciones: mejillones en salsa tikka masala, pulpo con espuma de patata, guacamole con plátano rito, foie con kikos…. son algunos de los ejemplos que puedes encontrar..Ah! Y no te olvides de terminar el menú con los postres: Drácula, mousse de chocolate con escamas de sal y pan, helado de mojito…entre otros..¿te atreves a probar? Calle Pelayo,8