Hay nueva taberna en el barrio y eso hace que retome este blog tan abandonado… I’m back
HARANITA
Calle de Víctor Hugo, 5, 28004 Madrid
Lleva abierto pocas semanas pero ya tiene colas en esa doble puerta automática que sirve para adentrarse en el universo de Gonzalo García y Luis Gómez-Bua cofundadores, vienen de un grande el Nakeima (Meléndez Valdés, 54) en el barrio de Argüelles.
Pizarra con el precio del caviar y los Champagnes (desde 28,5 €)
Tienen un 4,6 en Google (63 reseñas) se especializan en baos de muchos colores.
Nosotros pedimos:
Siumai (x3)
Black Bao (negro como el petróleo)
Bao de cochinita (muy rico estaba fuera de carta)
Torreznos Pekín (sabrosos)
Pavlova (postre)
4 tercios de Estrella Galicia
Total: 43 €
La verdad es que no hubo ningún plato sorprendente, pero todo muy rico, habrá que volver para seguir probando la carta porque hay platos curiosos. La carta no es muy extensa, 12 platos y si te quieres dejar una pasta tambien tienes opcion de unos gramos de caviar (10 gr. por 15 €). El servicio muy bueno, te explican los platos al servir. Faltan perchas para colgar los abrigos. Decoración chula y minimalista con rojos y negros.
Vayan y deleitense no os cuento más para no hacer spoiler gastronómico.
Joaquín Tejada (nómada gastronómico de Txueka y alrededores)
